Privacy Policy

Informativa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Ultimo aggiornamento: 25 ottobre 2026.

Questa pagina descrive come vengono trattati i dati personali delle persone che visitano questo sito e che ci contattano per prenotare un tavolo o chiedere informazioni.

1. Titolare del trattamento

FORTUNATO osteria contemporanea

2. Dati che trattiamo

• Dati di navigazione. Il server che ospita il sito registra in modo automatico indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina visitata, browser e sistema operativo. Servono al funzionamento e alla sicurezza del sito.
• Dati che ci comunichi tu. Il sito non ha moduli. Se ci chiami o ci scrivi (telefono o WhatsApp) per prenotare, trattiamo il tuo numero, il tuo nome e le informazioni che ci dai, come data, orario e numero di persone.
• Dati di statistica. Solo se dai il consenso, usiamo Google Analytics e Microsoft Clarity per capire come viene usato il sito. Trovi il dettaglio nella Cookie Policy.

3. Perché li trattiamo e su quale base

• Funzionamento e sicurezza del sito: legittimo interesse del titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Gestire prenotazioni e richieste di informazioni: esecuzione di misure precontrattuali richieste da te (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
• Statistiche sull'uso del sito: il tuo consenso (art. 6, par. 1, lett. a GDPR), che puoi revocare in ogni momento dal link "Gestisci cookie" in fondo alla pagina.
• Obblighi di legge (ad esempio fiscali e contabili): art. 6, par. 1, lett. c GDPR.

4. Per quanto tempo li conserviamo

I dati di navigazione sono conservati dal fornitore di hosting per il tempo strettamente necessario alla sicurezza del sito. I dati delle prenotazioni sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e, se serve, per gli obblighi di legge. I dati di statistica restano per la durata indicata nella Cookie Policy e nelle impostazioni degli strumenti.

5. A chi possono essere comunicati

• Il fornitore di hosting del sito, che li tratta come responsabile del trattamento.
• Google Ireland Limited (Google Analytics) e Microsoft Ireland Operations Limited (Microsoft Clarity), solo se hai acconsentito alle statistiche.
• WhatsApp (Meta), se scegli di scriverci su WhatsApp: in quel caso valgono anche le condizioni e l'informativa di WhatsApp.
• Consulenti e professionisti che ci assistono, e autorità pubbliche quando la legge lo richiede.

Il sito non incorpora mappe o social: i link a Google Maps, Instagram e Facebook aprono i rispettivi siti, che trattano i dati secondo le proprie informative.

6. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea

Google e Microsoft possono trattare dati anche in Paesi extra UE, in particolare negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal GDPR, come le decisioni di adeguatezza (EU-US Data Privacy Framework) o le clausole contrattuali standard.

7. I tuoi diritti

Puoi chiedere in qualsiasi momento l'accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione o l'opposizione al trattamento, la portabilità dei dati e la revoca del consenso (artt. 15-22 GDPR). La revoca non pregiudica i trattamenti già fatti.

Per esercitare i diritti chiamaci al 0985 277124 o scrivici all'indirizzo della sede indicato sopra. Se ritieni che il trattamento violi la normativa, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).

8. Conferimento dei dati

Visitare il sito non richiede di fornire dati. Per prenotare un tavolo ti chiediamo nome e numero di telefono: senza questi dati non possiamo gestire la prenotazione.

9. Modifiche a questa informativa

Questa pagina può essere aggiornata. La data in alto indica l'ultima versione.